对于教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）产区的生产商来说，最近几年都是低产的年份，而2013年更是创造新低，歌海娜（Grenache）这一葡萄品种减产尤其严重。

图片来源：Wine Folly

2013年生长季与酒款

　　和2012年一样，2013年份春季的温度很低，甚至比2012年份还要冷，冷凉的春季大大影响了花期。很多老藤的产量几乎为0，更严重的情况是老藤直接死去。直到4月，气温还一直徘徊在冰点附近，这对于教皇新堡产区来说是绝无仅有的。这一年春季的降雨也格外多，拥有较早花期的葡萄品种，如歌海娜，则因春季的降雨直接导致明显的减产。但幸运的是慕合怀特（Mourvedre）和西拉（Syrah）由于花期较晚，躲过一劫。

图片来源：bibendum

春季花期推迟，这样会缩短葡萄的生长周期，只有延长采收季才能挽回这一年份的质量。幸运的是，比以往更加温暖的7月使得葡萄加速成熟，酒农们不断期盼着这样的天气能够延续，而这种温和、稳定的气候确实延续了整个夏季。有一些酒庄在9月中旬就开始进行葡萄采收，以保证葡萄基本成熟，规避未来的不可预计的天气，而另一些生产商则更有耐心和勇气，最终迎来了不错的天气，歌海娜在11月初也迎来了完全成熟。

　　较好的2013年份教皇新堡葡萄酒能展现出富有活力的酸度以及充沛的黑果气息。这与往年以红果为主的表现会略显不同，因为歌海娜（红果风味）受影响较大，而西拉和慕合怀特（黑果风味）成熟较好。如果您喜欢冷凉年份的教皇新堡葡萄酒，2013年一定不要错过。

　　2012年生长季与酒款

　　2012年的葡萄酒更加浓郁，有力量感，带有更多典型的红色水果气息，单宁柔和，较早饮用也非常不错。跟2013年类似，2012年的春季也并不算理想，湿冷的天气延后花期，导致减产约40%。但2012年的气候比2013年稳定得多，夏季温暖稳定，8月初适量的降雨调节水分、温度。采收季从8月底开始，一直持续到10月的第三周。

　　2012年份最好的葡萄酒的质量堪比2010年份最好的出品，2012年的葡萄酒虽质地精细，但单宁含量较低。如果您想尝试可以较早饮用、新鲜风格的教皇新堡葡萄酒，非常推荐2012这个年份，同样风格的年份还有2007和2009。（文/Yankie）