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2013年份巴罗洛葡萄酒:精巧与优雅

2013 Barolo:Sublime Finesse and Elegance
2017年2月22日 15:41:01    绅士红酒网
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摘要: 2013年巴罗洛产区的春季较为潮湿、凉爽,夏季温暖但并不炎热,采收期较晚,生产出的酒款带有充沛的果香,丝滑的单宁。从传统风格来说,2013年份是伟大的。
ABSTRACT: In 2013, growing season of Barolo was wet and cool, and summer time was warm, but not excessively hot. The gorgeous wine from Barolo has striking aromatics, silky tannins. For the pedigree and class, 2013 is the signatures of the best Barolo vintages.

2013年,较凉爽的生长季和较晚的采收期赋予巴罗洛(Barolo)葡萄酒突出的香气、丝质的单宁、清晰的结构、富有活力的果香和中等的酒体。在这一年,你很容易喝到一款让自己兴奋的酒款,如果从巴罗洛的传统和经典风格来说,2013年份是伟大的。

2013年份巴罗洛葡萄酒:精巧与优雅

图片来源:Piemontproprety

2013年巴罗洛地区的生长季

  2013年巴罗洛的生长季让人记忆尤深,春季非常潮湿,需要迅速的人工干预才能避免随时可能爆发的霜霉病。酒农迅速行动,尽量降低霜霉病爆发的可能。如果没有有效的干预,霜霉病可能造成严重的减产。随后夏季到来,天气温暖但不会炎热,不错的温度保证葡萄有序成熟,在成熟的最后阶段,阳光充沛,昼夜温差大,内比奥罗(Nebbiolo)的成熟非常不错,发展出充沛的香气和颜色物质。降雨使得采收季延长,单宁有充裕的时间成熟,充足而成熟的单宁也会让一些酒农选择更长时间的桶中陈年,这样单宁才能更好地熟化。

  2013年巴罗洛葡萄酒的表现

  2013年的巴罗洛葡萄酒通常表现出充沛的香气,较长的生长季使得单宁的表现非常丝滑,果香富有活力,结构和酒体中等。在前两年品鉴更为年轻的2013年份巴罗洛葡萄酒时,我觉得它们非常像2010年份所表现出来的状态,但最近品鉴2013年份葡萄酒时,它们所表现出精细的质地和优雅,确实令人印象深刻。2013年份葡萄酒有些方面的表现让我觉得有些2008年份葡萄酒的影子,但2013年表现得更加深邃、平衡,同时在品质上也表现出一致性。总体上来说,2013年份葡萄酒在精巧这一点上表现得尤为突出。同时,2013年份葡萄酒具有不错的结构,但当然不像2006年和2010年表现得那么爆炸性,或者说不像另两个年份那么严肃。

  采购正当时

  毋庸置疑,全球精品葡萄酒市场由波尔多(Bordeaux)主导,非常成功的酒款、交易和推广模式,使得波尔多一直保持着它的地位。波尔多葡萄酒品质高,产量充足,全球几乎没有任何一个产区可以与之匹敌。最近几年,勃艮第(Burgundy)产区的葡萄酒也得到广泛热捧。在这个大背景下,过去10-15年间,全球葡萄酒市场对皮埃蒙特(Piedmont)的关注度也越来越高。2004年,当我第一次写皮埃蒙特报告时,很少听说哪一个酒庄的巴罗洛或巴巴莱斯科(Barbaresco)不够卖,但现在的情况全然不是。毫无疑问,皮埃蒙特葡萄酒的品质越来越高,全球市场对它的需求也越来越大。酿造的风格也越来越易饮,不像几十年前那般追求陈年潜力而忽略了酒款年轻时的易饮性。

  2015-2016,连续出现两个伟大年份的波尔多吸引了全球市场的关注。对于勃艮第产区来说,经历过2010年到2014连续年份的低产以后终于迎来了2015年这个产量不错品质佳的年份。2017年到2018年,波尔多2015年份的优秀酒款会逐步发售,勃艮第2015年份的葡萄酒也箭在弦上,深受全球葡萄酒爱好者追逐的两个产区一定会成为市场的焦点,那这时候默默发售的2013年份巴罗洛葡萄酒相信是性价比的不二之选。(编译/Yankie)

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原文作者: ANTONIO GALLONI      载自: Vinous
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本文标签: 巴罗洛      内比奥罗      2013     
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