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2005年份宝马庄园红葡萄酒

2005 Chateau Palmer, Margaux, France
2017年3月26日 7:00:57    绅士红酒网
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摘要: 宝马庄园现拥有葡萄园66公顷,分布于康特纳克镇的丘陵之上。葡萄园的主体部分集中于一片第四纪冰川期形成的由贫瘠的砾石构成的高地上,这也正是玛歌产区丘陵地带的最高处。由于位于几米厚的沙砾层山坡上,土壤由易碎的黑色的碧玄岩(lydite)、白色和的石英,夹杂着黑色、绿色和蓝色的硅岩和白色的玉髓组成。葡萄园种植有47%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、47%的梅洛(Merlot)和6%的味而多(Petit Verdot),平均树龄为38年。庄园采用生物学方法进行病虫害控制,完全采用人工采收的方式来采收葡萄。

李志延评分:98分

2005年份宝马庄园红葡萄酒

年份:2005    

  酒庄:宝马庄园

  产区:法国 » 波尔多 » 玛歌

  葡萄品种:梅洛赤霞珠、味而多

  品鉴时间:2012.04

  李志延酒评:这支甜美丰裕的宝马(Palmer)尚未展现出细致的花香,主调还是果香,但口感已经相当惊人,暗示了它惊人的陈年潜力。这支美酒现在虽年轻,但口感已经相当平衡,预计可陈放数十年,是支风味集中而令人印象深刻的佳酿。

  Tasting Note:This is a sweet opulent Palmer that doesn't have the delicate floral notes yet; rather the flavours are dominated more primary fruits right now. The palate is explosive and shows great promise for a fantastic wine with great aging potential. A real beauty that tastes balanced young but with the pontential to age for decades. Concentrated, very impressive wine.

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本文标签: 波尔多      列级庄      1855     
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李志延亚洲首位葡萄酒大师
红酒世界葡萄酒顾问
英文名
Jeannie Cho Lee
国 籍
美国
出生地
韩国首尔
职 业
葡萄酒大师
葡萄酒大师(Master of Wine)是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉,并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国,在美国哈佛大学取得硕士学位,并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家,还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起,李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品,其著作《东膳西酿,2009年》(Asian Palate)与《东品西酿,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书,以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师(Master Sake Sommelier)头衔。