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跟随红酒世界,深入历史悠久的百年名庄——莱茵豪森城堡

A Visit to the Historic Winery, Schloss Rheinhartshausen
2017年3月28日 10:20:28    绅士红酒网
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摘要: 近日,为探寻德国美酒,红酒世界团队来到了莱茵高产区,并深入探访当地历史最为悠久的酒庄之一——莱茵豪森城堡。
ABSTRACT: Recently, in search of Germany wine of high value, the team of Wine-world.com has come to Rheingau and visited one of the most historic winery, Schloss Rheinhartshausen.

探访完林克酒庄(Weingut Rinke)和里希特酒庄(Weingut Max Ferd. Richter)以后,红酒世界团队又马不停蹄地来到德国莱茵高(Rheingau)产区厄尔巴赫(Erabach)的莱茵豪森城堡(Schloss Rheinhartshausen),踏上了其位于莱茵河上的私人岛屿,并穿越了那个充满历史痕迹、仿如迷宫的地下酒窖。

跟随红酒世界,深入历史悠久的百年名庄——莱茵豪森城堡

红酒世界团队与酒庄庄主合照

提及莱茵豪森城堡,就不得不说说莱根米勒集团(Lergenmuller)。莱根米勒集团始于1538 年,至今已有将近 500 年的悠久历史,是德国最大的从葡萄的种植、采摘到葡萄酒的酿制、装瓶都是自己亲自把控独立完成的酒庄集团。2013年,莱茵豪森城堡被莱根米勒集团收购,成为其旗下主打高端珍藏级系列葡萄酒的品牌。除此以外,集团还拥有位于法尔兹(Pfalz)的莱根米勒酒庄、圣-安娜酒庄(Sankt Anna)、穆勒酒庄(Moller)以及洛奇家族酒庄(Villa L)。

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红酒世界团队品鉴酒款

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到访当天,洛奇家族酒庄庄主、莱根米勒集团的出口经理亚历山大·G·洛奇(Alexander G.Lorch)精心准备了洛奇家族酒庄系列的酒款给红酒世界团队品鉴,包括用德国特色品种丹菲特(Dornfelder)酿造的干红葡萄酒及桃红葡萄酒,以及白皮诺(Pinot Blanc)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和长相思(Sauvignon Blanc)等。

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马里昂内奥岛(Mariannenaue Island)近景

第二天清晨,亚历山大特意安排船只并带领红酒世界团队参观莱茵豪森城堡的私人岛屿——马里昂内奥岛。马里昂内奥岛位于城堡附近,因板块挤压运动而形成,是莱茵河上唯一的私人岛屿,也是最大的岛屿,隶属于莱根米勒集团,同时也是国家的自然保护区。岛屿面积约为85公顷,种植了24公顷的葡萄树,品种包括雷司令(Riesling)、白皮诺、长相思和霞多丽(Chardonnay)等。亚历山大表示,在马里昂内奥岛上种植霞多丽的想法最早源自美国加州(California)酒业传奇人物罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi),为了感激他所提供的创意,莱茵豪森城堡把最具代表性、最优质甜美的一款霞多丽葡萄酒命名为“Thanks Bob!”。除了葡萄树,岛上还有不少的“奇珍异宝”,园丁不时为大家展示并解释各种稀有的植物与罕见的动物,参观岛屿俨然成为了一场大自然探秘之旅。

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莱茵豪森城堡的酒窖

其后,在庄主的带领下,红酒世界团队进入到莱茵豪森城堡的地下酒窖与酿酒室。莱茵豪森城堡创于1337年,迄今已有600多年历史,其发展过程可以概括为:从贵族庄园演变为全球知名酒庄。据庄主介绍,这是莱茵高产区最大的地下酒窖,酒窖之大,连他们也无法准确知道具体的占地面积,不过可以肯定的是,由于政府不允许再建立这样的大型地下酒窖,所以这座经历岁月洗礼的酒窖是整个产区所无法复制的,是独一无二的存在。

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老年份藏酒

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记载着酒庄变化的照片

在酿酒设备方面,酒庄在保留传统的同时,也在不断纳新,酒窖中有不少保存状态良好的老橡木桶,也有很多现代化的温控发酵设备。走过了酿酒室,深入到酒窖内部,这里可谓如迷宫般羊肠九曲,辗转入内宛如穿越了时光走廊,进入到酒庄的历史博物馆,这里有许多铺满尘埃的藏酒、记载着酒庄变化的照片、烙有岁月痕迹的设备以及人工转瓶架,令人惊为观止并为之感慨。

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酒庄庄主为红酒世界留下寄语

时至中午,庄主为红酒世界团队准备了德国特色美食以及酒庄出产的美酒。因为露天的用餐环境颇为冷凉,庄主贴心地为每位女士披上了酒庄餐厅准备的小披肩。对于红酒世界团队而言,能够有机会深入“无人”的岛屿、探索当地最大的酒窖,这可谓是一次获益匪浅的探访。而在最后,庄主还赠与红酒世界精美的葡萄酒杂志,期待能让更多的中国葡萄酒爱好者了解莱茵高产区以及当地的葡萄酒,并进一步打开中国市场。(文/Gillian)

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