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离天堂最近的葡萄酒产区——天地山谷

2013年8月20日 14:18:04    绅士红酒网
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摘要: 天地山谷(the Hemel en Aarde Valley)位于南非西开普敦地区(Cape Town),这个神圣安详、远离纷争的产区是地球上最接近天堂的地方。这里不仅有最美丽纯净的风景,还有最优秀的葡萄佳酿,每一年都吸引着大批游客到此观光旅游。

天地山谷(the Hemel en Aarde Valley)位于南非西开普敦地区(Cape Town),顾名思义,它是地球山最接近天堂的地方。

  连绵起伏的群山,环绕着郁郁葱葱的绿色山谷,呼吸着新鲜的空气,仿佛令人置身于一个神圣安详、远离纷争的地方。一缕阳光洒过,舒适而温和,孔雀蓝的天空上,偶尔漂浮着一朵白云,极目远眺,处处都是令人窒息的美景,不难看出这个名字确实是实至名归。

离天堂最近的葡萄酒产区——天地山谷

天地山谷隐藏在赫尔马努斯(Hermanus)的郊区,距离开普敦大约90分钟的车程。赫尔马努斯位于南非的最南端,处于大西洋和印度洋的交汇处,是一个距离开普敦120公里的海边小镇,距离非洲大陆真正的最南端——厄加勒斯角很近。小镇以“世界最佳陆地观鲸地”而闻名,被公认为是全世界最适合观赏南露脊鲸的地方之一。每一年大翅鲸都会从冰冷的南极迁徙至温暖的水域进行交配繁殖。

离天堂最近的葡萄酒产区——天地山谷

但是很多人并不了解,其实这里也是一个颇为壮观的葡萄酒产区。你可能会问,这个地方到底有什么独特之处,竟能得到上天的如此眷顾。

  其实,这条葡萄酒路线正式形成的时间仅有15年,它是南非最年轻的产区。赫尔马努斯是这个世界上仅有的几个可以同时享受到品尝美酒、观赏海滩和运动登山的地方之一。这里的气候比较温暖,可以为葡萄成熟提供充足的热量,同时也可以成功地出产一些风味独特的葡萄酒——其中以黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒最为杰出。

离天堂最近的葡萄酒产区——天地山谷

来到这里,游客有机会可以体验一把极限运动。当然,你也可以骑着四轮自行车在葡萄园里穿梭,如果骑累了就停下来去农场边品尝美酒。

  这里的每一座酒庄背后都有一个美丽动人的故事,有故事的酒庄才会有魅力,相信喜欢听故事的人一定会被深深地吸引。

  在夏天,一些酒庄会提供葡萄园旅行,游客们可以去当地的灌木丛林中游玩,旅行结束之前还可以一边欣赏日落,一边享受丰盛的晚餐。

  如果你想要同那些没有到过这里的朋友们分享你的旅行,可以在酒庄写上一张具有意义的明信片,酒庄会将它按照你所留下的地址免费邮寄给你的朋友。

  这里最独特的葡萄酒是采用维欧尼(Viognier)葡萄酿制,并且它是使用不锈钢桶而非橡木桶。农场的Dieter Odendaal先生解释说,天地山谷为霞多丽葡萄和黑皮诺葡萄的生长创造了理想的自然环境。

  葡萄园的黏土中含有许多矿物质,全年昼夜温差约为10摄氏度,这对葡萄的生长起到至关重要的作用。因此,与南非大多数葡萄酒不同,这些葡萄酒在装瓶后需要快速被饮用,而在该地区较温暖的地带出产的葡萄酒会更复杂、更浓郁。

  相信如果你到过这里,就不难发现为什么西开普的旅游业会如此兴旺,他们的目标是成为豪登省(Gauteng)一颗璀璨的“黑珍珠”。

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本文标签: 南非      开普敦葡萄酒      天地山谷     
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