在品尝之前让自己的美酒先“透透气”,可以让酒更有魅力。不过这个透气可不是简单的开瓶后放一边就好,什么时候该醒酒,怎样醒酒都是一门学问。阅读全文>>
热带水果的香气,总能让人回忆起读书时代的暑假,充满了阳光和快乐,而许多热带水果的气息都能在葡萄酒中感受到,本文带你搜寻这些快乐的味道。阅读全文>>
品酒会使学习葡萄酒最好的方式之一,约上同样葡萄酒爱好者的好友,在家里举办一场私人品酒会吧。本文给你一些私人品酒会的小贴士。阅读全文>>
当我们喝茶或和红葡萄酒的时,细细感受,会感受到一种苦涩的感觉,而这种让口腔收缩的感觉一般由单宁带来,那么单宁是什么呢?阅读全文>>
当谈起起泡酒的时候,你想到了什么?是否只是法国的香槟?但当你真正走进起泡酒的大千世界,就会发现起泡酒并非那么简单。阅读全文>>
对于位于大西洋附近的波尔多来说,多变的气候似乎让年份成为波尔多葡萄酒行业一个备受关注的话题。本文带你回首波尔多2000年至2015年的年份情况,看看这16载时光中,波尔多的葡萄酒都有着怎样的表现…阅读全文>>
说到欧洲的葡萄酒,也许你想到的是法国、意大利或西班牙,但有个产酒国总是被人们忽略——葡萄牙,葡萄牙生产优质葡萄酒的历史已有数个世纪,本文带你去探索这个产酒国。阅读全文>>
去餐厅吃饭,难免要从服务员给你的酒单上选酒,长长的酒单就像超市琳琅满目的商品,不知如何挑选,不过不需要担心,本文就餐厅选酒教你几招。阅读全文>>
葡萄酒的世界里,没有“总是”或“从不”的概念。每个季节,都不会完全复制上一年的特征,每个年份的生长季都有自己特有的天气特征,所以不同年份的葡萄酒其风格也会有所区别。那么我们能从年份中读到什么…阅读全文>>
在香水的世界里,我们常常能听到玫瑰、紫罗兰和茉莉的名字。其实这些花朵的香气,也能在一些葡萄酒中找到。阅读全文>>