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回首波尔多近16个年份——2000年至2015年

Bordeaux Wines' Characteristics of Vintage 2000 to 2015
2017年3月22日 10:35:46    绅士红酒网
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摘要: 对于位于大西洋附近的波尔多来说,多变的气候似乎让年份成为波尔多葡萄酒行业一个备受关注的话题。本文带你回首波尔多2000年至2015年的年份情况,看看这16载时光中,波尔多的葡萄酒都有着怎样的表现。
ABSTRACT: For Bordeaux, vintage is always discussed a lot. This artile simply describes every Bordeaux vintage from 2000 to 2015.

对于波尔多来说,年份向来都是受到热议的话题,即使许多过去的年份已经成为时间历史中的一抹印记,但依然令人为其啧啧赞叹抑或为其遗憾万分。本文就带你回望波尔多过去16个年份葡萄酒的特征,看看这2000年至2015年的波尔多,有着怎样的辉煌和几多遗憾。

回首波尔多近16个年份——2000年至2015年

图片来源:Vintage-vail

1. 2015年份

  对于右岸来说,2015年份是一个十分可靠的年份,其出色表现几乎接近2009年份。波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(Saint Emilion)的葡萄酒尤为令人惊艳,这些酒口感丰富而肥美,单宁成熟,风格清新。长于黏土之中的梅洛(Merlot)是该年份的亮点,但品丽珠(Cabernet Franc)也表现不俗。佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区的实力也相当强,玛歌(Margaux)的表现也相当不错。在梅多克产区(Medoc),圣埃斯泰夫(St.Estephe)表现相对弱一些,但波雅克(Pauillac)和圣朱利安(Saint Julien)生产的葡萄酒则大放异彩。苏玳(Sauternes)的甜酒也十分可口!该年份的葡萄酒适合饮用,也适合珍藏,《酒窖情报》(The Wine Cellar Insider)给予该年份95分高分。

  2. 2014年份

  对于以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主导的葡萄酒来说,2014着实是个伟大的年份。波雅克和圣埃斯泰夫产区的葡萄酒表现相当优秀,品质仅次于圣朱利安和玛歌产区。这些酒非常柔和、成熟且展现出丝绸般柔滑的单宁,集中度佳。此外,这个年份的葡萄酒成熟较早,年轻时饮用也能感受到其魅力。这个年份对于圣埃美隆来说比较复杂,葡萄酒表现参差不齐,而波美侯产区的酒则口感柔和,风格淡雅。对于波尔多干白葡萄酒来说,2014年是个优秀的年份,这一年的干白葡萄酒风格活泼,酸性十足。苏玳和巴萨克(Barsac)产区的葡萄酒品质也不赖。该年份的葡萄酒适合饮用,也适合珍藏,《酒窖情报》评分为92分。

  3. 2013年份

  这个年份的葡萄酒酒体较为轻盈,红色水果风味突出,适合年轻饮用。圣朱利安和波美侯是该年份表现最好的两个产区,就葡萄酒来说,品质最佳的是波尔多干白葡萄酒。此外,来自苏玳和巴萨克的波尔多甜型葡萄酒表现不俗。该年份红葡萄酒年轻时饮用令人相当愉悦。

  4. 2012年份

  对于部分产区来说,2012年是一个经典的年份。该年份最好的葡萄酒来自于波美侯和圣埃美隆。这一年,波美侯的梅洛充分成熟,深受青睐。佩萨克-雷奥良产区的葡萄酒品质也不错,但梅多克产区则有些许不尽人意,因为赤霞珠成熟度不够。该年的干白葡萄酒质量很高,而苏玳的甜白则令人失望。该年份许多红葡萄酒年轻时适宜饮用,《酒窖情报》对该年份的评分为89分。

  5. 2011年份

  2011年是波尔多较为平常的年份,既不伟大也不令人失望。该年份表现最好的红葡萄酒来自波美侯和和圣埃美隆,这些葡萄酒风格清新、活泼,酸度十足,展现浓郁的红色水果风味和些许黑色浆果的气息,堪称经典。值得一提的是,2011是苏玳产区非常成功的年份之一。该年份许多酒年轻时也适合饮用。

  6. 2010年份

  2010年对于整个波尔多产区来说,都是非常优秀的年份。这个年份的葡萄酒单宁坚实,风格强劲,口感丰富,富有层次。最好的葡萄酒需要15至20年甚至更长的陈年来发展其风格,展现其魅力。玛歌、波雅克、佩萨克-雷奥良和圣埃美隆是该年份表现最好的产区,苏玳产区表现不俗。该年份的葡萄酒适合珍藏,《酒窖情报》对该年份的评分为97分。

  7. 2009年份

回首波尔多近16个年份——2000年至2015年

这是一个伟大的年份,葡萄酒的表现令人惊艳。这一年份的酒成熟、且华丽。波美侯、波雅克、佩萨克-雷奥良和圣埃斯泰夫产区的表现最佳。这一年的葡萄酒适合珍藏,《酒窖情报》对该年份的评分为97分。

  8. 2008年份

回首波尔多近16个年份——2000年至2015年

图片来源:Winentaste

这是一个复杂的年份,这个年份的葡萄酒既有精品,也有平庸之作。波美侯和波雅克是该年份最成功的产区。这个年份的顶级葡萄酒适合珍藏,《酒窖情报》对该年份的评分为91分。

  9. 2007年份

  这个年份的波尔多葡萄酒价格有些过高,酒体轻盈,年轻饮用更佳。

  10. 2006年份

  2006年份的波尔多葡萄酒总体来说风格强劲,单宁坚实,结构宏大,陈年潜力巨大。该年份表现最好的产区是波美侯、梅多克,尤其是波雅克和佩萨克-雷奥良。《酒窖情报》对该年份的评分为91分。

  11. 2005年份

回首波尔多近16个年份——2000年至2015年

图片来源:Frw

2005年是一个惊人的年份,整个产区无论是顶级酒庄还是普通酒庄,无论在哪个价格区间,葡萄酒都表现完美。2005年是波尔多最好的年份之一,该年份的葡萄酒珍藏价值较大。令人惊叹的2005年份波尔多葡萄酒在陈年后品质更加,价格也会更昂贵。《酒窖情报》对该年份的评分为100分。

  12. 2004年份

  这个年份的葡萄酒价格都比较合理,部分葡萄酒相当迷人,但左岸和右岸都有令人失望的葡萄酒。现在可以饮用,也可以继续陈年,《酒窖情报》对该年份的评分为91分。

  13. 2003年份

  这是一个非常有趣的年份,该年份诞生了一部分令人惊叹的葡萄酒,这些葡萄酒大部分来自波雅克和圣埃斯泰夫。圣埃美隆的葡萄酒则风格较为强劲,但波美侯的葡萄酒表现则并令人不太满意,但是仍有一些顶级酒庄的葡萄酒品质一如既往地令人惊叹。对于苏玳来说,这个年份的葡萄酒实力较强。该年份的波尔多葡萄酒现在适宜饮用也可以珍藏,《酒窖情报》对该年份的评分为93分。

  14. 2002年份

  这个年份表现最好的产区是梅多克。这是一个较为平常的年份,可以买到许多价格合理的葡萄酒。葡萄酒会随着陈年时间的流逝而愈加成熟浓郁,质量也会慢慢提升。现在适合饮用,也适合珍藏,《酒窖情报》对该年份的评分为89分。

  15. 2001年份

  这是一个充满魅力的年份。最好的葡萄酒来自波美侯、圣埃美隆和苏玳。许多葡萄酒已达适饮期。《酒窖情报》对该年份的评分为92分。

  16. 2000年份

  对于波尔多来说,2000年也是一个令人惊叹的年份。这个年份的葡萄酒表现优异,口感丰沛,风格清新而纯净。这个年份令许多波尔多葡萄酒爱好者纷纷赞颂,并收藏该年的葡萄酒。这个年份的葡萄酒今天看来也许比较贵,但是当这些酒慢慢发展、成熟,其价格会更加高。现在可以饮用也适合继续珍藏,《酒窖情报》对该年份的评分为100分。

回首波尔多近16个年份——2000年至2015年

图片来源:Wineanorak

以上便是波尔多近15个年份葡萄酒的特征,但是值得注意的是,年份的评价或评分只是一个整体的参考,许多具有挑战性的年份,也能生产出优质的葡萄酒,且其性价比往往更高。(文/Estella)

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