葡萄酒杂谈 OTHERS
佳偶天成,美酒予赠

亲友婚礼,只送红包未免显得不够心意,那么,来挑一瓶葡萄酒吧,祝福新人长长久久,幸福美满。阅读全文>>

发表于:2017-03-01阅读次数:1264次
何为苹果酸-乳酸发酵?

苹果酸-乳酸发酵能够给予葡萄酒似奶油般的质地,那么这一过程到底是怎样完成的呢?让小编为你一一道来。阅读全文>>

发表于:2017-03-01阅读次数:945次
美国前总统托马斯·杰弗逊与波尔多葡萄酒的那些事儿

托马斯·杰弗逊是美国的第三任总统(1801-1809)。本文将讲述其执政期间对法国作出的相关政策及其对法国特别是波尔多地区的影响。阅读全文>>

发表于:2017-03-01阅读次数:941次
你最爱的酒精饮料含有多少卡路里?

酒精饮料中含有一定量的的卡路里,但这对自制力强的我们来说,可不是在贪杯,这叫补充能量。现在就让我们一起了解一些最受欢迎的酒精饮料所含的卡路里,喝完这一杯,能量满满,开启运动吧!阅读全文>>

发表于:2017-03-01阅读次数:1396次
消费者眼中的“矿物质风味”

矿物味的来源和具体含义不仅常常让普通葡萄酒消费者迷惑,也是困扰研究者的一大难题。最近一项研究就试图探明消费者对这一概念的理解。阅读全文>>

发表于:2017-03-01阅读次数:1035次
避免8个错误,无忧无虑享受美酒

很多时候,在饮用葡萄酒时我们会觉得体验感不佳,其实很可能是用错了方式。本文挑选了8个人们常犯的错误分享给读者朋友们,希望大家能够避免错误,尽情地享受美酒。阅读全文>>

发表于:2017-02-28阅读次数:1414次
浅谈橡木桶对葡萄酒的影响

橡木桶在葡萄酒的生产中应用非常广泛,本文将为你介绍橡木桶给葡萄酒带来的影响。阅读全文>>

发表于:2017-02-28阅读次数:1133次
葡萄酒包装知多少,除了玻璃瓶还有其他选择?

在全球范围内,葡萄酒主要是以玻璃瓶的包装方式来生产和销售,玻璃瓶也起到了很好的保护作用。但是也有很多其他方式灌装葡萄酒,比如轻质玻璃瓶、盒中袋、利乐包、铝罐。阅读全文>>

发表于:2017-02-27阅读次数:1483次
餐厅选酒?三步到位!

在西餐厅用餐时,如何选对一款适合搭配今晚大餐的葡萄酒?对着长长的酒单如何不发懵?选酒的过程中又有哪些讲究?不用担心,只需掌握三个步骤,这一顿晚餐一定会更加醉人。阅读全文>>

发表于:2017-02-24阅读次数:1584次
不破不立:离经叛道的王者——超级托斯卡纳
不破不立:离经叛道的王者——超级托斯卡纳

超级托斯卡纳是产自意大利托斯卡纳产区,游离于意大利分级制度之外,酒质上乘的一类葡萄酒的统称。它们为何“超级”呢?本文将为您讲述超级托斯卡纳的“前世今生”。阅读全文>>

发表于:2017-02-24阅读次数:1445次
2015年份波尔多期酒追踪
2015年份波尔多期酒追踪

波尔多期酒早已成为众多酒商和葡萄酒投资人士最关心的事情之一。虽然目前波尔多2015年… 【详情】

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