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聚光灯外的产酒区新星

Rising Wine Regions Outside the Spotlight
2016年9月26日 13:56:09    绅士红酒网
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摘要: 谈到葡萄酒,人们总会联想到波尔多、勃艮第、香槟等经典产区。其实,有时候不妨脱离思维定势,探索一些小众产区,或许你会收获意料之外的美味。
ABSTRACT: People tend to link wines with the big names like Bordeaux, Burgundy and Champagne. Sometimes, however, it is better for us to think outside of stereotypes and explore some niche regions, then we may find unexpected delicacy.

有些葡萄酒产区很少出现在人们的视野里,但这并不代表这些产区的葡萄酒不优秀。今天,小编就为大家介绍几个较为小众的优质葡萄酒产区。

       1. 欧肯那根(Okanagan)

        欧肯那根位于加拿大不列颠哥伦比亚省(British Columbia),这里除了拥有令人惊叹的自然美景,更是加拿大重要的葡萄酒产区。但是这里生产的葡萄酒却很少进入大众视野,其中一个重要原因是过时的贸易条款使得不列颠哥伦比亚省的葡萄酒很难卖到加拿大其他省份。

聚光灯外的产酒区新星

图片来源:Alamy

欧肯纳根临近美国边界,区内分布着不少美丽的湖泊,这些湖泊在调节气候方面发挥着重要作用。最接近美国的葡萄园地处索诺兰沙漠(Sonoran Desert),是全加拿大气候最温暖的葡萄园。该地降水稀少,土壤多沙,主要出产单宁浓厚的西拉(Syrah)、品丽珠(Cabernet Franc)和波尔多风格红葡萄酒。往北的葡萄园海拔较高,最高可达2,000英尺,主要种植霞多丽(Chardonnay)、白皮诺(Pinot Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)和黑皮诺(Pinot Noir),酿造的葡萄酒风格优雅精致。最北边的葡萄园则以雷司令(Riesling)为主导。

       欧肯那根拥有一流的葡萄酒旅游资源。虽然在市面上很难买到欧肯那根葡萄酒,但如果有机会来这里旅游,记得千万不要错过。

       2. 澳大利亚塔斯马尼亚岛(Tasmania)

       1788年,一批葡萄树随着英国的慷慨号(H.M.S. Bounty)舰队来到了塔斯马尼亚岛,这片土地上第一次出现葡萄树的身影。可惜的是,四年后这些葡萄树无一存活,舰队带来的果树只剩下一棵苹果树。在接下来的数十年里,欧洲殖民者历经多次尝试,才成功使得葡萄树在塔斯马尼亚岛落地生根。如今,黑皮诺、霞多丽和雷司令在这片岛屿上熠熠生辉,2010年和2011年份的奔富雅塔娜霞多丽白葡萄酒(Penfolds Yattarna Chardonnay)就产自这里。目前,塔斯马尼亚岛上共有100多个酒庄,酒庄密度居澳大利亚各产区之首,而这一数字在未来只会增,不会减。

        3. 法国科西嘉岛(Corsica)

       科西嘉岛在行政上属于法国,但其文化却是周边国家文化混合的产物。这个地中海岛屿位于法国大陆和意大利之间,当地居民的姓名也常常是两种语言混合的产物,比如大名鼎鼎的拿破仑·波拿巴(Napoleon Bonaparte),出生于科西嘉岛的他虽然名字“拿破仑”来源于法语,但姓氏“波拿巴”却来源于意大利语。这里种植的葡萄品种同样来自法国和意大利,包括涅露秋〔Nielluccio,即桑娇维塞(Sangiovese)〕、西雅卡雷罗〔Sciacarello,即玛墨兰(Mammolo)〕和维蒙蒂诺(Vermentinu)。科西嘉岛生产的葡萄酒就如这座岛屿本身一样独特,其口感清新、活泼而轻盈,让人联想起地中海轻盈的海风。

       4. 英格兰(England)

       英格兰气候凉爽,非常适合生产起泡酒。目前英格兰境内葡萄园总面积达到了4,900英亩,酒庄数量超过133家,主要集中在南部的肯特郡(Kent)、苏塞克斯(Sussex)、萨里(Surrey)、汉普郡(Hampshire)、威尔特郡(Wiltshire)、德文郡(Devon)、多赛特郡(Dorset)和康沃尔郡(Cornwall)等地。近年来,英格兰起泡酒产业获得了很多海外投资人的青睐,其中包括著名的香槟酒庄泰亭哲(Taittinger)和伯瑞(Pommery)。

       5. 格鲁吉亚(Georgia)

聚光灯外的产酒区新星

图片来源:Alamy

格鲁吉亚的酿酒史可以追溯到约八千年前,是世界上历史最悠久的葡萄酒产区之一。晚红蜜(Saperavi)葡萄算得上是格鲁吉亚国民的骄傲,这种葡萄呈深紫色,可用于酿造干型、半干型或甜型加强酒。格鲁吉亚的葡萄园有2/3分布于卡赫基(Kakheti)地区,该地采用传统与现代相结合的酿酒工艺,如今还有很多酒庄使用传统的泥土罐发酵和熟成葡萄酒。下次要是听到有人说“我只喜欢旧世界葡萄酒”,你可以问一句:“你喝过格鲁吉亚晚红蜜吗?”

       6. 美国密歇根州(Michigan)

聚光灯外的产酒区新星

图片来源:Alamy

密歇根州的葡萄种植者们在20世纪30年代禁酒令废除后开始大面积种植康科德(Concord)葡萄,如今州内的四个法定葡萄种植区(American Viticultural Areas,缩写为AVA)——芬维尔(Fennville)、密歇根湖滨(Lake Michigan Shore)、利勒诺半岛(Leelanau Peninsula)和欧米新半岛(Old Mission Peninsula)总共有121座酒庄。密歇根州有约51%的葡萄树种植在利勒诺半岛和欧米新半岛,这两个产区的纬度与法国的波尔多、勃艮第和阿尔萨斯接近。密歇根湖带来的湖区效应使得这些产区内的葡萄树免受冬雪和霜冻的伤害,因而出产的酿酒葡萄品质普遍较高。如今,密歇根州生产的风格多样的高品质葡萄酒正受到越来越多酒评家的赞赏。(文/Rose)

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