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12步教你葡萄是怎么变成葡萄酒的

Grapes: From Vine to Wine in 12 Steps
2014年8月26日 10:47:39    绅士红酒网
点击次数: 3894
摘要: 本文用一张图展示了葡萄从诞生、成长,到一步一步被酿成葡萄酒,最终出现在人们酒杯中的全过程。
ABSTRACT: The infographic details the life of a grape in 12 steps - everything from the moment it first appears on the vine to the instant you pop the cork of your favorite vintage.

如果你是个葡萄酒爱好者,这幅生动的图片能让你用新的眼光去欣赏一枚小小的葡萄。虽然世界各地酿酒的工艺各有不同,但都自葡萄树在春季发芽的那一刻开始,然后葡萄树开花、结果,达到成熟状态后被人们采收。采收后的葡萄还需要经历压榨、发酵、熟成等蜕变过程,才能最终化作杯中的美酒。

12步教你葡萄是怎么变成葡萄酒的

(编译/Catherine)

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原文作者: Alexa West      载自: Fine Dining Lovers
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