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无年份香槟能陈年多久?

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理论上来说,无年份香槟适合在吐泥(Disgorgement)之后、上市之前饮用,以保证其新鲜度。但在经过木塞封瓶以后,这些香槟能够陈年5年左右。而由于酿酒葡萄品质优质,酸度平衡,且酿酒的过程较为缓慢,一些顶级的生产商出产的无年份香槟甚至可以陈年20年以上。

参考资料: 香槟
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