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《葡萄酒观察家》评分体系

2013年1月14日 10:54:04    绅士红酒网
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美国的《葡萄酒观察家》(Wine Spectator,简称WS)杂志是目前全球发行量最大的葡萄酒专业刊物,始创于1976年,在全球拥有超过200万的读者。其评分体系由声名显赫的专家团队根据自己的特长,每年从全世界精选1.5万余款葡萄酒进行评分而建立,《葡萄酒观察家》同大多数葡萄酒评分体系一样,也采取100分制。以下为《葡萄酒观察家》评分体系介绍。

《葡萄酒观察家》评分体系

被品评的葡萄酒:每年,《葡萄酒观察家》都要对约1.5万款葡萄酒进行品评,但由于《葡萄酒观察家》面向全美国读者,所以被品评的葡萄酒中以能在市场上更容易购买到的葡萄酒居多。这些被品评的葡萄酒大部分是由酒庄或者进口商提供,另一部分由《葡萄酒观察家》自己购买品评。

  品评地点:为了客观与公平起见,品评专家会使用统一的酒具,在独立的场所进行品评。比如在纳帕谷(Napa Valley)、纽约,或在欧洲葡萄产区,该杂志都有专门的品评办公室。而欧洲葡萄酒的品评地点则是由《葡萄酒观察家》工作人员安排独立的场所。

  专业品评人物:目前,该杂志评酒团主要由以詹姆士•劳伯(James Laube)为代表的六位经验丰富的酒评专家(大都为该杂志的编辑)组成。每位酒评专家都专注于他所精通的产区,并负责品评这些酒。

  品评过程:所有的品评都是在环境适宜的私人展厅中进行;品评工作人员把葡萄酒按照品种、产区分类;每次品评20-30款酒(每个品评家每天不得超过两次);评分都是在盲品的情况下进行的。这一点与《葡萄酒倡导家》评分体系有所不同,因为罗伯特•帕克很少盲品。

  关于分数:《葡萄酒观察家》也采取100分制,起评分为50分,共分为6个档次。

  95-100分:经典绝佳之作。
  90-94分:卓越出众,极具个性与风格。
  85-89分:优秀,且具特点。
  80-84分:优良,酿制工艺不错。
  75-79分:普通的,有些微的缺点,但依旧可以饮用。
  50-74分:不推荐的。

  值得注意的是,《葡萄酒观察家》杂志每期都会选出独具一格的葡萄酒。这些被选中的幸运儿将在杂志的《购买指南》专栏中亮相。这些幸运儿分为四大类。

  极度推荐:极度推荐的葡萄酒一定是最令人印象深刻的葡萄酒,该类葡萄酒包括分数最高以及性价比最高的葡萄酒。
  收藏之选:收藏之选是指在瓶中慢慢熟成后,最具陈年潜力,发展最好,更具价值的葡萄酒。
  明智之选:明智之选即指品质优良,价格公道,并能较容易地购买到的葡萄酒。
  物美价优:物美价优的葡萄酒分数较高,价格适中,分布广泛。

  需指出的是,每年年底,《葡萄酒观察家》在综合考虑葡萄酒的品质及其价位后,在品评过的葡萄酒中,评选出当年上市的百大葡萄酒(Top 100)。这项评选活动创建于1988年,上榜者是经该杂志的编辑团队品尝后,再精挑细选出来的葡萄酒。虽然每个人心中都有不一样的百大葡萄酒的名单,但是经过综合评定出的这一百支酒,绝对有其公信力,并会享誉全球。当然,该酒次年的销量及价格肯定也会上涨不少。

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