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携酒赴春光

红酒世界勃艮第名庄探访之旅——阿曼-杰夫酒庄

Wine-World.com Visits Burgundian Famous Domaine Harmand-Geoffroy
2016年1月20日 8:52:27    绅士红酒网
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摘要: 在拜访完查尔德班酒庄之后,红酒世界采购团队一行人风尘仆仆地来到了位于法国勃艮第的夜丘产区的阿曼-杰夫酒庄进行拜访,力求继续为中国消费者带来品质上乘,价格实惠的葡萄酒。
ABSTRACT: After the visit of Domaine Philippe Charlopin, the procurement team of Wine-World.com has gone to Domaine Harmand-Geoffroy located in Burgundy. All of us are looking forward to bringing back the fine wines in right price to all the Chinese customers.

2016年1月对于红酒世界采购团队来说,注定是忙碌又充实的,这次的勃艮第(Burgundy)名庄葡萄酒探索之旅行程十分紧凑。法国凛冽刺骨的寒风也无法阻挡红酒世界采购团队前进的步伐,今天他们一行人来到了阿曼-杰夫酒庄(Domaine Harmand-Geoffroy)进行深入的拜访,并且受到了酒庄现任庄主菲利普·阿曼-杰夫(Philippe Harmand-Geoffroy)先生的热情接待。

红酒世界勃艮第名庄探访之旅——阿曼-杰夫酒庄

红酒世界采购团队来到阿曼-杰夫酒庄酒窖门口

据阿曼-杰夫酒庄庄主菲利普介绍,酒庄建立于19世纪后期,是一个家族经营的古老酒庄。阿曼-杰夫酒庄在热夫雷-香贝丹(Gevery-Chambertin)产区拥有9公顷葡萄园,其中玛兹-香贝丹(Mazis-Chambertin)特级园面积约0.77公顷,热夫雷-香贝丹一级园面积约1.63公顷,热夫雷-香贝丹村庄级葡萄园面积约6.32公顷。园中主要种植红葡萄品种黑皮诺(Pinot Noir),葡萄树平均树龄达50年。葡萄园采用传统方式种植,不使用化肥、杀虫剂或除草剂。为使葡萄充分成熟,酒庄会定时对葡萄园进行修枝剪叶和疏花疏果。

红酒世界勃艮第名庄探访之旅——阿曼-杰夫酒庄

阿曼-杰夫酒庄酒窖里的陈年佳酿

在简单介绍完阿曼-杰夫酒庄之后,菲利普·阿曼-杰夫先生带领着红酒世界采购团队参观了酒庄的酒窖、葡萄园和品酒室,并重点介绍了家族酿造葡萄酒的传统工艺。菲利普·阿曼-杰夫先生表示,在葡萄成熟的季节,葡萄全部由人工完成采收。葡萄采收后需100%去梗,然后低温浸皮5天,酒精发酵15-21天,发酵完成的葡萄酒会在橡木桶中熟成。

红酒世界勃艮第名庄探访之旅——阿曼-杰夫酒庄

阿曼-杰夫酒庄的发酵车间

红酒世界勃艮第名庄探访之旅——阿曼-杰夫酒庄

阿曼-杰夫酒庄里一排排的橡木桶

随后,红酒世界采购团队来到了阿曼-杰夫酒庄古老的酒窖里面品尝了数款质量上乘的葡萄酒。其中不乏著名酒评人给出的超过90分高评分的特级园和一级园等特级佳酿。红酒世界采购团队在品尝完这些匠心独运的葡萄酒之后,都一致认为这些葡萄酒的品质没有辜负专家们给予的高分评价。另外,红酒世界采购团队也深深地感受到,这座充满历史感的古老酒窖很好地见证了阿曼-杰夫家族一代又一代人对葡萄酒的用心和付出。

红酒世界勃艮第名庄探访之旅——阿曼-杰夫酒庄

红酒世界采购团队与庄主菲利普·阿曼-杰夫先生合影

最后,怀着愉悦的心情,红酒世界采购团队与庄主菲利普·阿曼-杰夫先生留下了合影并一一道别。红酒世界采购团队带着满满的收获,继续勃艮第名庄葡萄酒的探索之旅,所有人对接下来的行程更是充满了无限的期待!让我们下次再会!(文/Johnny)

更多信息内容,请查看红酒世界勃艮第名庄探访之旅专题

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