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红酒世界勃艮第名庄探访之达杜威酒庄

Wine-World.com Visits Burgundian Famous Domaine d'Ardhuy
2016年3月4日 11:46:55    绅士红酒网
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摘要: 红酒世界采购团队再次踏上搜寻勃艮第美酒的征程,不断深入各大名庄,全面了解勃艮第名庄的葡萄酒。这次,他们来到了著名的达杜威酒庄。
ABSTRACT: The procurement team of Wine-World.com is exploring Burgundian wines in France. Having visited several domaines, they go on to Domaine d'Ardhuy.

红酒世界采购团队再次踏上旅程,这次他们来到了达杜威酒庄(Domaine d'Ardhuy)。达杜威酒庄位于勃艮第金丘(Cote d’Or)产区。

红酒世界勃艮第名庄探访之达杜威酒庄

达杜威酒庄位于金丘的正中心,正好是夜丘与伯恩丘的交界线,有着地标式的作用。酒庄在勃艮第共有葡萄园42公顷,其中3公顷的朗格园(Clos des Langres)最为特别——只要进出该园就相当于进入或是离开夜丘。据说,朗格园是克吕尼修道院的僧人于公元10世纪开始栽种的,虽未列级,可酒庄的人却因此将其视若明珠。

红酒世界勃艮第名庄探访之达杜威酒庄

1947年的收获季节,加百利·达杜威(Gabriel d'Ardhuy)在勃艮第邂逅了他未来的妻子伊莲(Eliane),于是,爱情就这样在勃艮第的阳光下萌芽。婚后,二人相继诞下了7个女儿。达杜威家的两位女儿及她们的后代仍在坚持着家族的酿酒事业,并沿袭了父辈对葡萄酒事业的忠诚和热爱。老庄主还为后辈们留下了这样的话,“对于我来说,一杯勃艮第葡萄酒,是午后滴落的阳光,在那透明的灵魂中,我们能看见酒农们在土地上耕作。”

红酒世界勃艮第名庄探访之达杜威酒庄

在葡萄酒的栽培与酿制方面,酒庄十分重视对于风土的尊重,不但要体现葡萄酒风格的多样性,还要保持酒品的原汁原味。达杜威酿酒葡萄的园地等级涵盖范围较广,包括了特级葡萄园(Grands Crus),一级葡萄园(Premiers Crus)、村庄级葡萄园(Villages)和大区级葡萄园。

红酒世界勃艮第名庄探访之达杜威酒庄

达杜威酒庄出口经理史蒂芬(Stephane)热情的接待了绅士红酒网采购团队一行人,带领红酒世界采购团队参观酒庄、酒窖、葡萄园。

红酒世界勃艮第名庄探访之达杜威酒庄

红酒世界勃艮第名庄探访之达杜威酒庄

出口经理史蒂芬和红酒世界一行人

达杜威酒庄为红酒世界采购团队开启数款美酒,其中还包括酒庄的珍藏老酒,在品鉴过程中不断分享自己对葡萄酒的认识和酒庄的酿酒理念。

红酒世界勃艮第名庄探访之达杜威酒庄

达杜威酒庄探访接近尾声,双方就未来合作进行深入的沟通交流,酒庄对绅士红酒网的发展方向表现出浓厚兴趣,并对未来中国葡萄酒市场的发展充满信心。(文/Yankie)

更多信息内容,请查看红酒世界勃艮第名庄探访之旅专题

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本文标签: 勃艮第      酒庄      红酒世界     
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