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携酒赴春光

夏日清凉——澳大利亚雷司令干白葡萄酒推荐

2013年6月24日 15:45:04    绅士红酒网
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摘要: 炎炎夏日,如果能用一款干白葡萄酒配上几颗香脆的坚果度过难耐的午后,也许是再美妙不过的。本周,我们将向您推荐一款标准的克莱尔谷雷司令,它迷人的芳香和清爽的酸度一定能够魅惑你的味蕾。

澳洲有一条著名的雷司令小径(Riesling Trail)——一条27公里长的自行车专用道,从南部的奥本(Auburn)一直延伸到北部的克莱尔谷(Clare Valley)。当地许多酒庄的品鉴室和餐馆就依径而坐,美景美食令人沉醉。本文向您推荐的正是一款来自克莱尔谷的雷司令干白葡萄酒——库诺拉人马斯特雷司令干白葡萄酒(Koonowla Ringmaster Riesling, Clare Valley, Australia)

夏日清凉——澳大利亚雷司令干白葡萄酒推荐

众所周知,克莱尔谷的葡萄品种之王是雷司令(Riesling),该产区几乎所有的酒庄都酿制该品种酒。雷司令是一种芳香型的高酸葡萄品种,用它酿制的酒都带有非常精细且浓郁的香气(如花香、蜂蜜香和矿物质香),如同锋利的长剑,而本文的这款库诺拉人马斯特雷司令也不例外。

  “库诺拉”原本是酒庄所处土地的名称,由于这块区域水源充足而得名。此外,该酒庄亦是克莱尔谷最大最古老的酒庄之一。“人马斯特”这一品牌概念,原本是当地过去的集会上一位常穿着红色燕尾服的绅士总领的名字。此人的组织和领导能力极佳,活跃于各大小型农贸展览活动中。此款人马斯特雷司令是由库诺拉酒庄著名的酿酒师大卫•奥利瑞和尼克•沃克酿制。该酒历史上还获得过著名酒评家詹姆斯•哈利德(James Halliday)94分的评分。

  以2011年份的该款葡萄酒为例,该酒酿自克莱尔谷酒庄精选雷司令葡萄,酒液呈清澈的柠檬色,完美地呈现出了克莱尔谷雷司令的优雅精致,微妙的浓郁果香更增添了其复杂性和活力感,酒体适中,回味时依然带有清新洁净的酸味。总体来说,该酒在同价位的优质产区雷司令中是非常优秀的一款。

夏日清凉——澳大利亚雷司令干白葡萄酒推荐

酒款国内代理商:深圳市志然酒业有限公司
  编辑推荐指数:★★★★☆

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