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299/499任享2支高分好评美酒

西班牙酒业翘楚的“星空”陈酿

2013年7月23日 9:30:58    绅士红酒网
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摘要: 桃乐丝酒庄是西班牙酒业中的翘楚,至今已经有近150年的历史。本文推荐的这款桃乐丝星空是小桃乐丝先生加入酒庄后负责的首款葡萄酒,曾多次在葡萄酒大赛中获得奖项,品质尤佳。

桃乐丝家族(Torres Family)早在17世纪就开始在佩内德斯地区古老的加泰罗尼亚镇酿造葡萄酒,并于1870年创建桃乐丝酒庄。时至今日,桃乐丝已然成为西班牙最大的葡萄酒生产商,“桃乐丝”也几乎成为了西班牙葡萄酒的代名词。

西班牙酒业翘楚的“星空”陈酿

桃乐丝的第五代继承人兼董事长米格尔•桃乐丝(Miguel Torres),曾为家族事业做过多项改革,如种植像赤霞珠(Cabernet Sauvignon)这样的国际品种,尝试以小木桶代替大橡木桶陈酿,以及提前装瓶等。1970年的桃乐丝黑牌葡萄酒在1979年举办的葡萄酒奥林匹克赛中打败了1970年的拉图(Chateau Latour)与1963年的美讯(Chateau La Mission Haut Brion)。这一事件不但让桃乐丝更加知名,更使西班牙的葡萄酒打出了自己的名号。

  丹魄(Tempranillo)是一种早熟、皮厚的红色葡萄品种,用其酿制的葡萄酒呈红宝石色,香气复杂,由新鲜的草莓果香到经橡木桶蕴藏而有的香草、甘草及烟叶香料味,富有层次,陈年的丹魄还会有少许皮革的味道。杜埃罗河岸(Ribera del Duero)产区素以高品质的干红葡萄酒最负盛名,其凉爽的气候能为丹魄提供理想的生长环境,所以这里出产的优质丹魄在世界各地都享有很高的声誉。

西班牙酒业翘楚的“星空”陈酿

桃乐丝星空陈酿干红葡萄酒(Torres Celeste Crianza, Ribera del Duero, Spain)就是桃乐丝酒庄用杜埃罗河岸产区果实酿制的首款葡萄酒。用来出产此酒原料的园地位于海拔895米的地方。在这里,你几乎可以触摸到天空的星星,可以感觉到云层的形状。黄昏时分,空气中会溢满芳香的气息,温和的余晖亦普照在酒园内。此款葡萄酒口感简朴,带有矿物质、野味和烟熏风味,曾多次在葡萄酒大赛中获得奖项,品质尤佳。

  酒款性价比描述:这是旧世界国家经典酒庄用经典产区的经典品种酿制而成的一款陈酿级别(Crianza)干红葡萄酒,300元左右的价格还想买什么呢?

  酒款国内代理商:上海桃乐丝葡萄酒贸易有限公司

  酒款推荐指数:★★★★☆

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