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围观!顶级酒中的顶级酒(一)

Look! Top Wine of Fine Wine(一)
2014年2月21日 14:27:09    绅士红酒网
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摘要: 本文根据wine-searcher网站上的RP满分葡萄酒表,为您解读这些神秘顶级葡萄酒背后的潜在规律。
ABSTRACT: According to the list of RP full mark on Wine-searcher, here I'll tell you some potential rules in these secret fine wines.

罗伯特•帕克(Robert Parker)先生,曾被《纽约时报》评为“世界最具影响力的葡萄酒评论家”,他所创造的独一无二的100分葡萄酒评分体系,现在已经成为一款新酒能否畅销的命运指挥棒。他的“百分评分体系”共分为4个等级,其中最高的等级为顶级佳酿(Extraordinary),这个等级的分数要求是96-100分。能够被评为这个级别的酒款一定是一款经典的顶级佳酿,其口感复杂醇厚,可以完美地展现出葡萄品种的特色和风土条件的特征。在这个级别中,最受人们追捧的莫过于获得100分满分的葡萄酒,这种级别的葡萄酒可以称得上是绝世佳酿。曾经有许多酒款因为帕克的满分评价而名声大噪,比如在中国被热炒的1982年拉菲古堡干红葡萄酒。但实际上,在所有获得满分的葡萄酒中,拉菲酒庄并非最大的赢家。

  本文根据wine-searcher网站上的RP满分葡萄酒表,为您解读这些神秘顶级葡萄酒背后的潜在规律。在这份RP满分评价表格中,共有151款酒累计获得RP满分评价274次,包括少量的波特酒、白葡萄酒和香槟酒,绝大部分还是红葡萄酒。

  一、酒款和酒庄

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获得满分次数最多的酒款是吉佳乐世家拉慕林干红葡萄酒(E. Guigal La Mouline, Cote Rotie, France)和柏图斯酒庄干红葡萄酒(Chateau Petrus, Pomerol, France),这两款酒均获得9次满分评价;吉佳乐世家拉兰当干红葡萄酒(E. Guigal La Landonne, Cote Rotie, France)和美讯酒庄干红葡萄酒(Chateau La Mission Haut-Brion, Pessac-Leognan, France)都曾获得7次满分评价;而莎普蒂尔隐修士干白葡萄酒(M. Chapoutier L'Ermite Blanc, Ermitage, France)曾获得6次满分评价。此外,拉菲酒庄干红葡萄酒曾获得4次满分评价;同为波亚克村庄的一级名庄木桐酒庄,其正牌酒也曾获得4次满分评价。

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如果仅从所出产的RP满分酒数量分析,全球最值得关注的顶级酒庄依次为罗第产区的吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)和莎普蒂尔酒庄(M. Chapoutier),美国加州中部海岸的赛奎农酒庄(Sine Qua Non),波尔多的柏图斯酒庄,加州的沙德酒庄(Schrader Cellars),澳大利亚巴罗萨谷的格林诺克酒庄(Greenock Creek Vineyard),索诺玛县的真理酒庄(Verite)以及波尔多的美讯酒庄。

  二、产区

  从产区分布来看,获得满分评价最多的地区无疑是世界知名的葡萄酒王国——波尔多,该产区酒款一共累计获得74次满分评价,其中波美侯产区的葡萄酒是整个波尔多地区的佼佼者。此外,表现出众的产区还有法国罗讷河谷的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)和罗第丘(Cote Rotie),这两个产区的酒款各获得过24次满分评价。新世界中获得满分评价次数最多的产区是美国的纳帕谷,这里出产的酒款共计获得了43次满分评价。

  三、年份

  在21世纪之前,对全球范围的葡萄酒产区来说,最伟大的年份无疑是1990年。这一年出产的葡萄酒获得RP满分评价的共有15款,涵盖了埃米塔日(Hermitage,3款)、阿尔萨斯(Alsace,3款)、教皇新堡(2款)、圣埃美隆(Saint-Emilion,1款)、玛歌(Margaux,1款)、圣埃斯泰夫(Saint-Estephe,1款)、波美侯(Pomerol,1款)、勃艮第(Burgundy,1款)、罗第丘(Cote Rotie,1款)和托斯卡纳(Tuscany,1款)这些世界上最著名的产区。

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进入21世纪以来,随着全球葡萄种植技术的发展和酿酒工艺的提高,获得RP评分的葡萄酒数量在总体上呈大幅增长的趋势。对全球的产区来说,最好的年份是2007年和2009年。2007年,全球共计有27款葡萄酒获得了RP满分评价,包括纳帕谷(Napa Valley,12款)、教皇新堡(8款)、索诺玛谷(Sonoma County,3款)、哥伦比亚谷(Columbia Valley,1款)、吉恭达斯(Gigondas,1款)、摩泽尔(Mosel,1款)和帕索罗布尔斯(Paso Robles,1款)。

  在整个波尔多地区,2009年无疑是有史以来最伟大的年份,这一年共计有19款酒获得了RP满分评价,其中最成功的产区分别为圣埃美隆(5款)、波美侯(4款)及佩萨克-雷奥良(4款)。2009年也是圣埃美隆葡萄酒表现最出色的一个年份,在此之前从未出现过一年中同时有5款酒都获得满分评价的情况,之前仅在2000年出现过一次同时有3款酒成为RP满分酒。而波美侯上一次同时获得4款满分评价的时间是半个多世纪前的1947年。佩萨克-雷奥良产区此前最高的记录为1989年产的3款酒。

  当然,影响名庄酒价格的因素是多方面的,除了酒评家的评分以外,还包括市场状况、酒庄知名度等等。在以后的文章中,小编将从酒评家的综合评分方面为您全面解读那些获得了Robert Paker满分的葡萄酒。

  注:本文的主要数据来自Wine-searcher和罗伯特帕克官网(www.erobertparker.com)。

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本文标签: 罗伯特帕克      满分酒      名酒拍卖      顶级葡萄酒     
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