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携酒赴春光

圣朱利安(St Julien)

2012年12月17日 15:22:04    绅士红酒网
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圣朱利安的葡萄酒是波尔多葡萄酒的典型代表,难道不是吗?在其北面是拥有三家一级酒庄的波雅克(Pauillac),南面是拥有一级酒庄的玛歌(Margaux),处在夹心位置的圣朱利安能够突破各大名庄的夹击,在波尔多左岸地区赢得一席之地,谈何容易啊!他到底握有什么筹码呢?也许,正是其葡萄酒优雅独特,承袭古风的葡萄酒风格,让那些强邻们都无法比拟。尽管拉菲古堡(Ch. Lafite-Rothschild)、拉图(Ch. Latour)酒庄、木桐酒庄(Ch. Mouton-Rothschild)和玛歌酒庄(Ch. Margaux)的葡萄酒是那么地雄浑大气,但都不及圣朱利安的纯粹。

   圣朱利安没有邻居们那样的特一级酒庄(premier grand cru classé),但却拥有众多表现极佳的二级庄(deuxième cru),如雄狮酒庄(Ch. Léoville-Las-Cases)、巴顿酒庄Ch. Léoville-Barton)、波菲酒庄(Ch. Léoville-Poyferré)、宝嘉龙酒庄(Ch. Ducru-Beaucaillou)以及金玫瑰酒庄(Ch. Gruaud-Larose)。
 
圣朱利安各产区
 
   圣朱利安产区的酒庄规模都较小,葡萄种植总面积约900公顷,南面以Chenal du Despartins 河和 Jalle du Nord河为界,与上梅多克产区分离开来,北面以Ruisseau de Juillac河为界比邻波雅克。事实上,圣朱利安雄狮酒庄的葡萄园与波雅克拉图酒庄的葡萄园是连成一片的,要不是1855年的分级,估计雄狮酒庄就可以和拉图酒庄齐名了。而事实上,这里的风土(Terrior)与玛歌村的较接近。这里填海造田的痕迹还保留地非常完整,沿着为排水而筑的碎石河岸,巴顿酒庄、丽冠巴顿酒庄(Ch. Langoa Barton)和大宝酒庄(Ch. Talbot)自东向西分布。(如图所示)
圣朱利安(St Julien)
   大宝酒庄是梅多克产区最大的酒庄之一,始建于1638年,由莫伊迪(Moytie)建园,在戈斯克(De Gascq)家族的经营下,规模仅次于四大一级波尔多名庄——拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄和侯伯王酒庄(Ch. Haut-Brion),大宝酒庄在法国大革命后分成了目前我们看到的三家Leoville酒庄。其中雄狮酒庄以其器宇轩昂的石门和石门上卧着的雄狮出名,但说到知名度,巴顿酒庄更胜一筹,可能一方面因为其葡萄酒品质尚佳,另一方面由于庄主安东尼•巴顿(Anthony Barton)力争保持其葡萄酒售价保持在合理区间的缘故;第三家是波菲酒庄,其葡萄酒虽好,但与另两家仍有差距,但近年来,在迪迪尔•居弗里埃(Didier Cuvelier)的精心酿制下,情况有所改观。大宝酒庄邻近的两家二级酒庄——宝嘉龙酒庄和金玫瑰酒庄,近年来的表现也还不错,即便有人不喜欢,但也属正常,所谓众口难调。
圣朱利安(St Julien)
 
圣朱利安酒庄分级
 
   如玛歌产区一样,圣朱利安的酒庄分级同样起源于1855年的“巴黎世博会”( Exposition Universelle de Paris)。但与玛歌不同的是,在这里,各酒庄葡萄酒很好地沿袭本地区的风格。即使是未分级的歌丽雅酒庄(Ch. Gloria),其葡萄酒也非常不错。
 
以下是圣朱利安各酒庄的分级:
 
二级酒庄(Deuxièmes Crus, 1855)
宝嘉龙酒庄(Ch. Ducru-Beaucaillou)
金玫瑰酒庄(Ch. Gruaud-Larose)
巴顿酒庄(Ch. Léoville-Barton)
雄狮酒庄(Ch. Léoville-Las-Cases)
波菲酒庄(Ch. Léoville-Poyferré)
 
酒庄(Troisièmes Crus, 1855)
力关酒庄(Ch. Lagrange)
丽冠巴顿酒庄(Ch. Langoa-Barton)
 
四级酒庄(Quatrièmes Crus, 1855)
龙船酒庄(Ch. Beychevelle)
班尼尔酒庄(Ch. Branaire-Ducru)
圣皮尔酒庄(Ch. Saint-Pierre)
大宝酒庄(Ch. Talbot)
 
未分级酒庄(Unclassifed)
歌丽雅酒庄(Ch. Gloria)
 
中级酒庄(Cru Bourgeois)
Ch. Lalande-Borie
 
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