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波尔多“新”产区

2012年12月21日 17:05:05    绅士红酒网
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摘要: 除了左岸的梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves),以及右岸的波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(Saint-Emilion),你还知道其他的波尔多产区吗?本文就将带您钻一钻这些你没见识过的波尔多“新”产区。
ABSTRACT: This article shows some Bordeaux wine regions that you may be not familiar with.

来到这里,这次的波尔多葡萄酒之旅也将近尾声了。回顾前面我们挨个拜访的波尔多传统产区、波尔多左岸及右岸各著名产区,现在,我们一起走进波尔多几大新产区。

波尔多丘(Cotes de Bordeaux)和两海之间(Entre-deux-Mers)

  2007年,波尔多又划定了四个新的波尔多葡萄酒法定产区,他们是位于波尔多右岸的布拉伊丘一级产区(Premieres Cotes de Blaye)、法兰西丘法定产区(Cotes de Francs),以及座落在加仑河(Garonne)和多尔多涅河(Dordogne)之间的波尔多丘一级产区(Premieres Cotes de Bordeaux)和卡斯蒂永丘法定产区(Cotes de Castillon)。其中,当数卡斯蒂永丘最为出名,因为其产自城镇边缘山丘上的葡萄酒近年来的表现出色,山峰酒庄(Ch. d’Aiguilhe)就是代表。

波尔多“新”产区

布尔丘(Cotes de Bourg)虽然没有被纳入波尔多丘的范围,但是其葡萄酒还是相当出色的,1973年份的诗人酒庄(Ch. La Barde)葡萄酒就令人印象非常深刻,即便其陈年能力不强。而波尔多丘的葡萄酒陈年能力长,再加上葡萄种植者们极大的热情和投资的增加,使这一地区的葡萄酒更快地成为了人们追求的新星。乐忠酒庄(Ch. Lezongars)就是其中之一,在前任庄主菲利普斯(Philiplles)的精心经营下,其葡萄酒取得了良好的市场反响,并于2011年转手卖给了中国商人。另外还有一个酒庄博都酒庄(Ch. Bauduc)出产着上乘的白葡萄酒,红葡萄酒也还不错,后来转卖给了英国商人加文•昆尼(Gavin Quinney)。

弗龙萨克和加农-弗龙萨克(Fronsac&Canon-Fronsac)

  弗龙萨克葡萄酒品质之好已是公开的秘密,早在18世纪,弗龙萨克葡萄酒就常常出现在法国国会餐宴上。然而,一场根瘤蚜虫病摧毁了弗龙萨克及其旁边的加农-弗龙萨克,近年来的表现也往往隐匿在周围的波美侯和圣埃美隆的耀眼光芒中。幸运的是,近年来新投资的参与又让它们有所起色。拉维科尔酒庄(Ch. Vieille Cure) 和宝石项链酒庄(Ch. La Riviere)就是这两个产区的明星,前者在美国投资商柯林•弗伦博齐(Colin Ferenbach)和皮特•萨克斯(Peter Sachs)的注资下从1986年开始重新振作,而后者现在归属于法国葡萄采摘机制造商James Edmond Gregoire。

圣埃美隆和波美侯卫星产区(St Emilion and Pomerol Satellites)

波尔多“新”产区

在圣埃美隆和波美侯的周围出现许多卫星产区,其葡萄酒品质的确与圣埃美隆难分伯仲,并且还有很多信誉极佳的酒庄和在努力提升葡萄酒品质的葡萄园,因此当然很容易受到大家的关注, 德诗雅酒庄(Ch. Teyssier)就是其中之一。当然,如果要领略圣埃美隆和波美侯卫星产区葡萄酒的风采,你还可以遍访蒙特尼(Montagne-)、吕萨克(Lussac-)、普赛因(Puisseguin-)和 圣乔治-圣埃美隆(St-Georges-St-Emilion)以及邻近的拉朗德-波美侯(Lalande-de-Pomerol)这些地方,到各个酒庄去寻觅这种具有典型波尔多风味的佳酿瑶浆,如路迪埃酒庄(Ch. Roudier) 和黎咏酒庄(Ch. du Lyonnat)。

甜酒产区

  说到甜酒,让人不得不想到苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)产区,估计很少有哪个地方的甜酒能比得上这两个地区了,不过,其实波尔多丘产区也出产一些甜酒,其中位于波尔多丘南端的三个小产区,如卡迪拉克(Cadillac)、卢皮雅克(Loupiac)和圣十字山(Ste-Croix-du-Mont)最为出名。这三个小产区正好位于苏玳和巴萨克产区的对面,与加仑河隔河相望。塞隆产区(Cerons)也出产好酒,它靠近巴萨克,座落在这里的塞隆酒庄(Ch. de Cerons)最为出名,这家属于伯侯玛家族(Perromat)的酒庄生产的甜葡萄酒曾被克里夫•高茨MW(Clive Coates MW)(英国著名葡萄酒作家和葡萄酒大师)称为“苏玳产区以外最好的波尔多甜葡萄酒”。

波尔多的明日之星

波尔多丘(Cotes de Bordeaux)和布尔丘(Bourg)
德拉酒庄(Dom. de l'A)
山峰酒庄(Ch. d'Aiguilhe)
尚杰酒庄(Ch. les Jonqueyres)
乐忠酒庄(Ch. Lezongars)
理查德酒庄(Ch. les Ricards )
康布岩酒庄(Ch. Roc de Cambes)
威利酒庄(Ch. Veyry)

两海之间(Entre-deux-Mers)
伯涅酒庄(Ch. Bonnet)

弗龙萨克(Fronsac)和加农-弗龙萨克(Canon-Fronsac)
加农酒庄(Ch. Canon)
伯蓝卡农酒庄(Ch. Canon de Brem)
宝石项链酒庄(Ch. de la Riviere)
拉维科尔酒庄Ch. la Vieille Cure)
维拉斯酒庄(Ch. Villars)

圣埃美隆和波美侯卫星产区(The Satellites)
黎咏酒庄(Ch. du Lyonnat)
路迪埃酒庄(Ch. Roudier)

超级波尔多(Generic Bordeaux)
博都酒庄(Ch. Bauduc)
梅萼玫酒庄(Ch. Méaume)
巴伦谢酒庄(Ch. Parenchère)
蒂优丽酒庄(Ch. Thieuley)

甜酒产区(Sweet Wines)
赛龙酒庄(Ch. de Cerons)
傲拉酒庄(Ch. Haura )
巨石酒庄(Ch. la Rame)

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